Традиционный праздник корюшки могут отменить
17.05.09
Знаменитая рыбешка стала дороже семги! Символ Петербурга теперь обходят стороной — слишком цены кусаются!
Крупная отборная рыба сейчас, в разгар сезона, продается по 350-400 рублей. И дешеветь она уже не будет. Примерно столько же стоит в магазинах и семга. Еще десять лет назад такое не могло привидеться даже в страшном сне. Корюшка была народной рыбой. В конце весны она продавалась повсюду. У каждого магазина, на каждом перекрестке появлялась временная торговая точка. Теперь их еще нужно поискать.
— Корюшки действительно пропала, — сетует бригадир одного из рыболовецких предприятий Алексей Смирнов. — Сейчас ловим раза в четыре меньше чем в девяностые годы. А ведь ее сезон весь год нас кормит. Нужно и топливо закупать, и лодки в хорошем состоянии поддерживать, и семьи кормить. Так, что приходится то, что выловили продавать дороже. Но мы отдаем по сто рублей за килограмм. А пока до прилавка дойдет — масса посредников появляется. Так, что цена вырастает.
Схема выглядит так: рыбаки продают улов оптовикам, те делают свою накрутку и отправляют в торговлю, торговля тоже делает наценку. Вот вам и 200 рублей за кило обычной и 400 за отборную.
— Это же сезонный, скоропортящийся продукт, — поясняет Дмитрий Ловкин, занимающийся оптовыми поставками рыба. — Ее нельзя заморозить и все, что сдали рыбаки нужно срочно продать. Много или мало будет корюшки — неизвестно. Но торговые места нужно держать, продавцов нанимать. И все это закладывается в цену. С той же семгой гораздо проще — объем продаж известен и можно заказать, сколько нужно.
Но покупателю от этого не легче. Все ищут свою выгоду, а он расплачивается. Или вернее все чаще проходит мимо любимой но недоступной рыбки.
Корюшка уходит
Еще лет десять в наших краях за сезон вылавливали до шестисот тонн корюшки. В этом году хозяйствам Петербурга и Ленинградской области выдали квот почти на пятьсот тонн. А добудут рыбаки около двухсот.
В поисках причины исчезновения рыбы специалисты делятся на два лагеря. Оптимисты считают, что это сезонное явление, которое происходит раз в 10-12 лет. И скоро все наладится.
Пессимисты винят во всем человека. Дамбы закрыла корюшке привычную дорогу. Строящиеся порты и намывные территории лишили мест для нереста. Так, что скоро корюшку можно будет заносить в «Красную книгу».
Хочется верить первым, но вторые, к сожалению, все чаще оказываются правы.