Все для рыбалки в Петербурге (На главную страницу)
На главную страницуКарта сайтаНаписать письмо
Прогноз погоды предоставлен GisMeteo
 26.05   Облачно   Юго-западный ветер 6 м/c    +9...+11°C  
 26.05   Дождь   Южный ветер 4 м/c    +11...+13°C  
26 мая 2019 г.

для примера

С воблером и живцом на осеннюю щуку

Неожиданно яркий и умеренно теплый осенний день клонится к закату

Свежая вода остужает разгоряченное побережье. Судя по хлестким всплескам воды и шуршанию тростниковых стеблей, щуки почуяли внезапно наступившее тепло в зените золотой осени и вышли на вечернюю охоту. Осторожно бреду в болотниках вдоль берега со спиннингом, надеясь на скорую поимку зубастого хищника.

НА МЕЛКОВОДЬЕ

Снасть забрасываю далеко, сначала облавливая ближайший омуток, затем открытые пространства плеса и прилегающую к нему заросшую мель. Озерная водица осенью обычно чиста и прозрачна, свет пронизывает ее до самого дна, поэтому отказываюсь от ярких, блестящих приманок. Привязываю к леске диаметром 0,35 мм восьмиграммовый ныряющий воблер желто-серой расцветки с красной головой и редкими поперечными полосами по корпусу. Лопасть приманки позволяет ей нырять на глубину двух метров и уверенно двигаться в придонном слое.

Такое заглубление дает возможность рыболову эффективно провести снасть из глубин к мелководьям. Стальной поводок сразу отверг, поскольку он значительно ухудшает игру воблера. Подведя приманку вплотную к тростникам, даю ему подняться наверх и покачаться на волнистой зыби. Теперь короткими потяжками веду снасть через прорехи между стеблей, имитируя кормящуюся рыбку. Воблер слегка булькает на воде и погружается лишь на 10–15 сантиметров. На этот раз я выбрал для рыбалки мелко ныряющий воблер, потому что осенью чередование глубинной проводки на открытых местах и поверхностной – у травы зачастую приносит долгожданную поклевку.

В прибрежных зарослях с проводкой не спешу, надеясь, что зубастые разбойницы, привлеченные всплесками воды, услышат и разглядят мнимую добычу. Вдруг среди тростников быстро проскользнула стайка серебристых мальков. Явно их кто-то спугнул. И в самом деле: тут же из сплетений травы к обманке метнулась пятнистая щука, взметнув черную спину над студеной водой. Мгновенный жесткий удар сотрясает спиннинг, а фрикцион тревожно верещит, сообщая о неожиданной и стремительной атаке хищницы. Коротко подсекаю, но все попытки подтянуть щуку оказываются тщетными: строптивая охотница отвечает буйными рывками. Она стремится во что бы то ни стало затянуть леску в крючковатый спасительный коряжник.

Атака на воблер оказалась настолько внезапной, что стало ясно: щука засеклась активная и опытная. «Сообразив», что укрыться в спасительной крепи ей не удастся, «пятнистая» молнией метнулась вверх и с шумом выбросилась из воды.

Это обычное поведение щуки на мелководье. Будь рядом большие глубины, она тотчас бы ринулась в потаенные закоулки водоема. Хищница лихо кувыркалась в воздухе, яростно мотая головой и желая немедленно выбросить застрявшую в зубах приманку. Но маневр не удался – тройники засели прочно.

Борьба разгорелась не на шутку, но мускулистое тело «пресноводной акулы» еще полно сил. И тогда стремительной торпедой она ринулась искать глубины, сотрясая тростниковые кущи. Пришлось уступить метра три лески во избежание обрыва. Неожиданно щука остановилась у открытой воды, замерла на месте и вдруг круто развернулась обратно и, кажется, была такова, поскольку леска ослабла и беспомощно провисла. «По всему видно – ушла пятнистая», – досадовал я. Хитрющая рыбина настолько внезапно и виртуозно проделала замысловатый трюк, что на какое-то время я даже потерял контроль над снастью. Но через мгновение, к моей радости, засекшаяся хищница вновь дала о себе знать. Улучив подходящий момент, охотница снова яростно рванулась и собралась, похоже, восвояси.

Но не тут-то было: еще раз размашисто подсекаю коварную соперницу, мгновенно сократив опасный провис. Хорошо, что проголодавшаяся рыба села на оба тройника, иначе ее решительные и «хитроумные» уловки неминуемо привели бы к сходу с крючка, а заодно и к рыбацкому краху. Правильно, что на этот раз прицепил приманку с двумя тройничками, хотя при ловле в травянистых зарослях и коряжниках лучше подходит одинарный крючок: меньше зацепов, да и больше возможностей варьировать игрой приманки. Конечно, микроджиг типа «сапожок» наиболее предпочтителен в таких заросших дебрях. Но поскольку окна в тростниковой крепи на этот раз оказались внушительными, то воблер беспрепятственно проскальзывал между стеблей, облавливая всю отмель.

Охота на щуку – занятие необычайно интересное, волнительное и непредсказуемое. И именно поэтому заядлые рыболовы ищут встречу с достойным и коварным противником. Как-то описывался случай, что хищница, легко соблазняющаяся на всякий движущийся объект, подхватила красный носок, который в этот момент стирала в речке женщина.

Но чаще хищница атакует уклейку, ерша, плотвицу, подлещика, карася, а также окуня, с которым ведет извечную борьбу за сферы влияния. Не пропустит щука и молодь ценных пород рыб, но их доля в щучьем рационе мала. В период бурного размножения в водоеме щучий зуб прихватывает заодно и мелких сородичей, по неосторожности оказавшихся «под рукой». Щука ведет оседлый образ жизни, и на какие бы расстояния она ни удалялась в течение года по своим «разбойничьим» делам, почти всегда возвращается на обжитые места.

Хорошо зная щучьи повадки, особенности клева и места постоянного обитания хищницы в различные периоды года, рыболовы и выходят на охоту именно тогда, когда жор пятнистой охотницы наиболее активен, чтобы попытать рыбацкого счастья и сразиться с грациозным и достойным противником.

РАЗНООБРАЗИЕ СНАСТЕЙ

В дни благодатной осени еще не раз рыбачил на спиннинг и обратил внимание на то, что периодически возвращающееся умеренное тепло благоприятно сказывается на обитателях водоемов, и поэтому вновь пробуждается и значительно усиливается щучий аппетит. Хищницы с восходом солнца покидают глубины и устремляются к заросшим отмелям и банкам, где охотятся весь световой день до самых сумерек. Ведь сюда же стекается и кормовая мелочь.

Вся рыбья рать в осенние погожие денечки торопится воспользоваться свалившейся на нее небесной благодатью с максимальной пользой для себя. Причем «зубастые» теперь не подкарауливают добычу в засаде на одном месте, как это происходило весной и летом, а интенсивно и азартно прочесывают все заросшее прибрежье в поисках поживы, как это обыкновенно делают судаки и жерехи, добывающие свое пропитание «в угон». Поэтому сходов с крючка практически не бывает, ведь поймав охотничий кураж, щуки основательно заглатывают приманки. Наиболее уловистыми в эту пору оказываются мелко ныряющие воблеры и крупные (10–12 см) желто-черные и медные колебалки, виброхвосты с оранжевым оттенком.

Колебалки станут еще более уловистыми, если на их тройники водрузить небольшие твистеры. Скажем, на цевье крючка желтой блесны нацепить белый силиконовый хвостик, белую блесну приукрасить красным твистером, к оранжево-черной приманке добавить зеленый хвостик. Контрастную приманку щука замечает еще издали, и у хищника есть время подготовиться к молниеносной атаке, а значит, основательно заглотить добычу. Но важен не только цвет блесны. Игра приманки после такой модификации несколько меняется: она медленнее тонет, что применительно для рыбалки на мели, а также позволяет совершать частые паузы на проводке, что повышает шансы на рыбью хватку.

А двухлопастный твистер «лягушка», прицепленный к тройнику, стабилизирует ход блесны и значительно увеличивает количество поклевок, что, несомненно, расширяет возможности спиннинга. Часто успех приносят «вертушки» весом до 16 г с нарядными зеленовато-красными разводами на лепестке. В основном щуки сейчас предпочитают объемные приманки цвета золотой осени. В эту удачливую для рыболова пору на границе быстрого течения и спокойного мелководья спиннинг атакуют не только щуки, но и жерехи, голавли, язи, судаки и полосатые окушки.

Ужение с берега на донки с живцами и на жерлицы сейчас успешно как никогда. Лучше забросить донки недалеко на прибрежный крутосклон, под которым образовался глубокий омут, или под отбойную струю переката, а также установить снасть в устье тихоструйной речки. Живец теперь применяется посолиднее, чем в летний период.

Например, карасик или плотвица размером с мужскую ладонь – лакомая пожива для глубинной щуки. Коварный «монстр» из подводного мира теперь не очень разборчив и всегда готов ухватить любой солидный кусочек, к примеру увесистого леща. А особенно это происходит осенью, когда донная щука наедается впрок перед долгосрочным уходом на значительные глубины и когда выходы ее будут редкими до самого ледостава. А вот кружки можно пустить по течению над подводными грядами и впадинами, правда, сильные осенние ветры будут без конца угонять их прочь.

Желательно якорить кружки на месте, равномерно расставляя их от зарослей тростников к прилегающему откосу. Грузило, привязанное к кончику лески, при этом лежит на дне. А живчик ходит на поводке примерно в полуметре от грунта, не сдвигаясь с участка ловли. Такая оснастка приемлема не только в ветреную погоду на открытых участках водоема, но и при ловле в коряжниках, когда желательно поднять живца над придонным хламом, избегая зацепов.

Наконец азарт и волнение от схватки с упрямой соперницей постепенно растворились в приятной истоме. Багровый закат разгорелся над грядами лесистых холмов, а по затихающей воде потянулись прохладные руки долговязых сумрачных теней. Вечерняя рыбалка окончена, но грядущий рассвет вновь позовет спиннингиста на синеокие просторы водоема.

РЫБА В ГРИБНОМ СОУСЕ

Один килограмм рыбы почистить, вырезать кусочки филе и выложить в глубокую сковородку в один слой. Оставшуюся часть рыбы отварить в кастрюльке. Полстакана рыбного бульона залить в сковороду, плотно закрыть крышкой, поставить на слабый огонь и довести до кипения. Остудить. Затем рыбу густо смазать заранее приготовленным грибным соусом и поставить в холодильник до полного остывания. Теперь кусочки рыбы обвалять в панировочных сухарях или в подсушенном белом хлебе, натертом на крупной терке, и обжарить в глубокой сковороде до румяной корочки. Готовую рыбу разложить по тарелкам, полить оставшимся грибным соусом и посыпать зеленым горошком.

Приготовление грибного соуса: 200–300 г в свежих грибов или 100 г сушеных грибов отварить в небольшом количестве воды до мягкости, очень мелко порубить и немного потушить в сливочном масле. Затем растереть 100 г муки в 1 столовой ложке растопленного сливочного масла, разбавить теплым рыбным бульоном, влить в соус 1,5 стакана сливок и добавить только что приготовленные грибы. Все потушить на медленном огне минут 10–15, постоянно помешивая.

В конце добавить по вкусу соль и столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Филе рыбы в грибном соусе готово.

РЫБНЫЙ ОМЛЕТ С ЯЙЦОМ И ГРИБНЫМ СОУСОМ

Кусочки рыбного филе запанировать в муке и обжарить обычным способом с обеих сторон в разогретой сковороде на растительном масле. Четыре яйца хорошенько взбить, добавить полстакана молока, соль, а также заранее отваренные и обжаренные в сливочном масле вместе с репчатым луком мелко порубленные грибы и зелень петрушки. Иногда в грибной соус для связки добавляется ложка муки. Полученной смесью залить готовое рыбное филе. Жарится рыбный омлет с грибами на слабом огне минут десять-пятнадцать под крышкой или без нее, от этого зависит цвет омлета – ярко-желтый или бледный. Блюдо обычно подается с отварным картофелем и зеленым горошком.

Автор: Сергей Морсов
Источник: http://mk.ru




Антон [03.12.2009 14:38]:
А кто знает? Существуют ли уловистые и недорогие воблеры???
Дмитрий [03.12.2009 14:47]:
r2s gripp crank, yo-zuri: ss-minnow, crystall minnow(70f), L-minnow 44...
Роман [03.12.2009 14:47]:
Сюда же можно добавить и Страйк Про)))
Дмитрий [03.12.2009 14:49]:
какие именно страйки? есть тенденция кетайцев работать через одну...да и далеко не все там стоит брать
Масу Мастерс - нормуль, но бюджетно уже относительно.
я бы всё-таки выделил зуриков, как "брэндовых" и оптимальных по цена\качество. и некоторые модели того же r2s.
лучше один воб заведомо рабочий, нежели 2(или 20) непонятных.
Джонни [03.12.2009 14:49]:
"не дорогие" это какой порог цены?
Если на щуку рабочий и бюджетный на ум мне первый приходит SEABASS V-joint min 75 Su. Суспендер, заглубление около метра по ощущениям. Вес: 10,5g.
Это копия river2sea. Брал в инетмагазине за 150 вроде.
Составник, на равномерке красиво змейкой идёт - так пока ничего не поймал, но на твичинге рыскает прикольно и на паузе завистает в форме "?". Щука реагирует, и вполне неплохо :)
РЕКОМЕНДУЮ!
Антон [03.12.2009 14:50]:
а что скажете на щет воблера ратлен помоему)(американский)
Дмитрий [03.12.2009 14:50]:
? ратлины - это прежде всего класс, как миноу или шэд, к примеру.
Роман [03.12.2009 14:51]:
Если говорить о Стайк Про, то могу сказать, что надо брать те самые минноу ,которые широко рекламировались в рыболовных журналах несколько лет назад!!! Модель JL-120 насколько я помню. У меня несколько видов приманок от этой фирмы и все я разловил! Хочу признаться, что в этом году я поймал несколько щук на Страйк, несколько на Дуел Хардкор, и большую массу на воблеры от r2sea ))) И это несмотря на то, что у меня полно приманок от именитых фирм!!!
Дима [03.12.2009 14:51]:
Jin Spin не дорогие воблеры и все ловят, проверено многолетними испытаниями! )
Роман [03.12.2009 14:52]:
Jin Spin воблеры действительно неплохие, но вот качество изготовления оставляет желать лучшего((( Часто приходится подгибать петельку, чтобы добиться стабильной игры!!! Со Страйком у меня такого ни разу не было!!! Купил и ловишь!!! Не говоря уже про R2S и другие более дорогие воблеры)))
Дмитрий [03.12.2009 14:52]:
вообще говоря, нет смысла гоняться за дешевизной (у стриков и р2с тоже кстати раз на раз не приходится).
лучше иметь 2-3 рабочих воблера(тех же Yo-zuri), чем таскать полную коробку(20-30) не пойми чего. в итоге всё равно к этому приходишь
Дима [03.12.2009 14:52]:
Роман- статистика говорит об обратном- я сам не оч часто ловил на страйки, но много народа говорит о более сложных проблеммах чем петелька...которую иногда пиходится подгибать и в обычной жизни после поимки приличной рыбы. Смысла спорить о качестве нет- и на старуху бывает порнуха ;)
Дмитрий Д. Конечно лучше возить коробку дорогущих шедевров, но вопрос про недорогие. Многие согласятся, что многое зависит от рыболова! Мне например лучше купить 3-4 аналога харткора 90- они идут как Рипус-X, разных цветов, чем один оригинал, хотя знаю, что от оригинала отличается только магнитной системой грузиков ;) а ловят одинаково(проверял). "Если нет разницы- зачем платить больше".
Если серьёзно- главное иметь веру в приманку и уметь ею владеть и будет вам счастье imho
Дима [03.12.2009 14:53]:
порядки цен кстати не так уж и сильно отличаются. я лично как-то не встречал воблеров, которых можно купить 3-4 штуки на цену зурика(200-300р)
Роман [03.12.2009 14:53]:
С последним не могу не согласиться, но заставить играть копию от Джин Спина так же, как настоящий Хардкор не получится!!! Я проводил Джин, и анимация и проводка те же, но копия от Джина плавующая, а Хардкор суспендер!!! А это согласитесь не совсем одно и то же!!! Хардкор до сих пор стоит в районе 350 руб., а его "аналог" от Джина от 160 до 200 руб.!!! Какие 3-4 штуки? И потом цвета цветами, но и краска на Джинах (блестящая) держится не очень хорошо, как впрочем и на Старйках((( А вот на счет нестабильности производства Страйков я скажу так - ловлю на них с 2004 года и не разу не встретил такого, который бы вел себя странно!!! Есть один на который я до сих пор ничего не поймал, но он был куплен мною на рынке - первый и последний раз!!! Просто надо покупать эти воблеры в хороших магазинах, а не на Кондратьевском рынке!!! Кстати, я делаю большие закупки Страйков на выставке, прямо от официального дилера и до сих пор доволен)))
Дмитрий [03.12.2009 14:54]:
а зачем вообще огород городить со всякими копиями...есть же хардкор, который и стоит не намного дороже. всё равно китайцы большей частью сами ничё не производят толком, а хорошо работающих копий - мало.
Дмитрий [03.12.2009 14:54]:
Вот и я про то же))) Хотя есть китайские копии, с помощью которых можно творить чудеса!!! И все же 8 Марта прошлого года я попал на жор щуки и на Хардкор у меня было куча поклевок и сходов!!! В тот день я получил несказанное удовольствие))) Принес домой 8 щук, последняя из которых весила за два кило!!! Может конечно не так много, но если учитывать, что я ловил в черте города, то можно считать что это удача!!! Конечно японские воблеры не панацея и все же в своем арсенале надо иметь хотя бы парочку!!! Только вот покупать их надо по совету опытного рыболова иначе воблер может стать просто декорацией, хоть и весьма дорогой(((
Дима [03.12.2009 14:55]:
Спорить не буду у кого "длинней" , я рад, что мы нашли то, чем каждому нравится ловить. Топик стар задал вопрос, я на него дал ответ как и вы, думаю неприлично навязывать своё мнение другим, ибо что лучше вопроса не звучало! Японские, американские и др производителей качественных приманок уважаю и имею оных, но покупаю нормальные китайские(тайваньские и.д.) подделки,т.к. выгодно! На лейбл джинсов своих посмотрите или футболки- кто производитель...? А чё не италия или франция?! Мало того скажу, что большая часть из той-же италии (обувь например) везётся и изготавливается в китае (уверен на 100% т.к. сам кручусь в этом бизнесе), а всё потому, что дешевле и буржуй об этом тоже знает и переносит свои производства в третьи страны...
Я чё в Джинспины упераюсь- я знаю тех, кто их начал завозить в Россию и ловлю ими более10 лет, мне они дешевле обходятся, вот я и загнул про 3-4)))) Так вот, клоны делались с японцев, как и у страйка и у r2s(соседняя фабрика с Джинами) просто если технологию производства не загубить- всё получится даже очень, что мы и имеем с вышеупомянутыми брендами, а те кто не смог и не смогут- долго не проживут.
Дмитрий [03.12.2009 14:56]:
ну и я в принципе по вопросу отвечаю - зурики то вроде дорогими и не были никогда, в т.ч. хардкоры.
и заодно лишний раз предостерегаю от коллекционирования ненужного хлама:)

Добавить комментарий