‘Большая сибирская уха’ стала финальным мероприятием выставки ‘Сибирь: охота, рыболовство, спорт, отдых’ в Иркутске.

17.06.09

Для гостей выставки ее приготовили повара 29 ракетной дивизии РВСН в микрорайоне Зеленом Иркутска. Основой для этой ароматной и наваристой суперухи стали 15 килограммов свежего байкальского омуля, из которого было приготовлено более ста порций этого блюда.

У полевой кухни, распространяющей аппетитные запахи, собралась немаленькая очередь. А на столах, расставленных вокруг, их уже поджидали налитые стопочки: по сто граммов для аппетита — дело святое.
Для многих участников выставки эти еще одним поводом выпить стопку-другую стало подведение итогов конкурса на лучшего экспонента. Гран-при выставки досталось Службе по охране и использованию животного мира Иркутской области (за активное участие в подготовке и проведении выставки), факультету охотоведения Иркутской государственной сельскохозяйственной академии (за представленную экспозицию трофеев и таксидермических изделий) и Иркутской областной общественной организации охотников и рыболовов (за представленную экспозицию трофеев и таксидермических изделий). Кроме того, ряд экспонентов был поощрен памятными медалями и дипломами.